Les puits à neige

Joseph MiLLET. 1929. Dernier porteur de glace du village et Maire de Taurinya.

L’origine des puits à neige ou à glace remonte peut-être à l’époque des colonies romaines. À cette époque, ce sont de simples trous aménagés de façon rustique et recouverts de branchages, de terre et de feuilles. À partir du XVIIe siècle apparaissent les premiers puits bâtis, semi enterrés et habillés de pierres appareillées et enduites.

La neige « récoltée » pendant l’hiver, une fois tassée se transforme en glace et devient disponible durant l’été essentiellement pour la conservation des aliments.

À ce jour, il a été comptabilisé plus d’une centaine de puits à neige dans le département. Il y en a encore, sur notre village.

Exemple de puits à neige :
http://pyreneescatalanes.free.fr/Thematiques/Batiments/Histoire/PuitsAGlaceDeRia.php